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La Colomba Zero

Colomba Zero is a limited edition designed to have 100% of the taste of our Traditional Colomba, but with zero candied fruit.

There are always butter, eggs and flour for the dough and the icing is always almonds, hazelnuts and sugar. The only difference is precisely the absence of candied fruit, since not everyone likes them and we want all our customers to be fully satisfied.

Come per tutte le nostre colombe, usiamo solo lievito madre e materie prime di altissima qualità per un prodotto che è 100% artigianale, quindi fatto a mano senza l’aggiunta di conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali.

Made with passion.

Sold Out

Ingredients

Farina 00 di grano tenero, BUTTER, tuorli d’uova fresche pastorizzate, zucchero, 10% di gocce di crema al limone, lievito madre, miele d’acacia, sale, acqua.
Glassa: zucchero di canna, mandorle, amido di mais, albume d’uovo, nocciole.

List of Allergens

Contiene: glutine, lattosio, uova.
Potrebbe contenere frutta a guscio e derivati del latte.

Storage

Store in a cool and dry place, away from heat sources. Do not expose to the sun and avoid sudden changes in temperature.

* Allergen ingredients in bold

Average nutritional values per 100 g.

Weight 1 kg
Energy

1949 kJ / 463 kcal

Fat

25,9 g

Saturated fat

10,7 g

Carbohydrates

44,7 g

Sugars

22,0 g

Fibers

1,27 g

Proteins

6,7 g

Salt

0,508 g