Il panettone

Se sei tra coloro che davanti a un panettone con canditi e uvetta, si mettono a toglierli uno a uno, il nostro Panettone è sicuramente il tuo.

Il Panettone, lo facciamo con l’impasto classico, solo con burro, uova e farina, usiamo sempre il lievito madre, ma non ci mettiamo i canditi né l’uvetta, perché tutti hanno diritto di gustarsi un buon panettone artigianale in santa pace.

Sopra ci mettiamo una glassa fatta di mandorle, nocciole e zucchero e, naturalmente, anche il Panettone è un prodotto 100% artigianale con zero conservanti, zero semilavorati, aromi e grassi vegetali.