La Colomba Tradizionalela-colomba-tradizionale

Traditional Colomba

Colomba is the Italian Easter cake par excellence.

Una nuvola di burro, uova e farina ricoperta da una glassa di mandorla, nocciole e zucchero che regala al primo morso una leggera croccantezza e subito dopo un’ incredibile sofficità.
La lunga lievitazione naturale con lievito madre e l’accurata selezione delle materie prime rendono la nostra colomba artigianale tradizionale particolarmente prelibata. Il suo soffice impasto si unisce alla dolcezza dell’ arancia, candita artigianalmente e all’inconfondibile profumo di vaniglia di bourbon del Madagascar.
La struttura è estremamente soffice , il gusto elegante ma deciso.

100% hand-made, no added preservatives, semi-finished products, flavours and vegetable fats.

Made with passion.

37,00

Ingredients

00 soft wheat flour, candied orange, butter, pasteurised fresh egg yolks, sugar, sourdough starter, acacia honey, orange paste, salt, water, Madagascar bourbon vanilla in pods. Icing: cane sugar, almonds, corn starch, egg white, hazelnuts.

List of Allergens

Contiene: glutine, lattosio, uova.
Potrebbe contenere frutta a guscio e derivati del latte.

Storage

Store in a cool and dry place, away from heat sources. Do not expose to the sun and avoid sudden changes in temperature.

* Allergen ingredients in bold

Average nutritional values per 100 g.

Weight 1 kg
Energy

1628 kJ / 389 kcal

Fat

19,6 g

Saturated fat

11,6 g

Carbohydrates

44,8 g

Sugars

22,7 g

Fibers

0,7 g

Proteins

7,2 g

Salt

0,508 g

La Colomba Tradizionale