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La Colomba Tradizionale

La colomba è il dolce pasquale per eccellenza.

Una nuvola di burro, uova e farina ricoperta da una glassa di mandorla, nocciole e zucchero che regala al primo morso una leggera croccantezza e subito dopo un’ incredibile sofficità.
La lunga lievitazione naturale con lievito madre e l’accurata selezione delle materie prime rendono la nostra colomba artigianale tradizionale particolarmente prelibata. Il suo soffice impasto si unisce alla dolcezza dell’ arancia, candita artigianalmente e all’inconfondibile profumo di vaniglia di bourbon del Madagascar.
La struttura è estremamente soffice , il gusto elegante ma deciso.

Artigianale al 100% e quindi fatta a mano, non ha conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali.

Fatta con passione.

37,00

Ingredienti

Farina 00 di grano tenero, arancia candita, burro, tuorli d’uova fresche pastorizzate, zucchero, lievito madre, miele d’acacia, pasta d’arancia, sale, acqua, vaniglia di bourbon del Madagascar in baccelli. Glassa: zucchero di canna, mandorle, amido di mais, albume d’uovo, nocciole.

Lista Allergeni

Contiene: glutine, lattosio, uova.
Potrebbe contenere frutta a guscio e derivati del latte.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Non esporre al sole ed evitare gli sbalzi di temperatura.

* Ingredienti allergeni in grassetto

Valori nutrizionali medi per 100 g.

Peso 1 kg
Energia

1628 kJ / 389 kcal

Grassi

19,6 g

di cui saturi

11,6 g

Carboidrati

44,8 g

di cui zuccheri

22,7 g

Fibre

0,7 g

Proteine

7,2 g

Sale

0,508 g

La Colomba Tradizionale