La Colomba Tradizionale

La colomba è il dolce pasquale per eccellenza.

Una nuvola di burro, uova e farina ricoperta da una glassa di mandorla, nocciole e zucchero che regala al primo morso una leggera croccantezza e subito dopo un’ incredibile sofficità.
La lunga lievitazione naturale con lievito madre e l’accurata selezione delle materie prime rendono la nostra colomba artigianale tradizionale particolarmente prelibata. Il suo soffice impasto si unisce alla dolcezza dell’ arancia, candita artigianalmente e all’inconfondibile profumo di vaniglia di bourbon del Madagascar.
La struttura è estremamente soffice , il gusto elegante ma deciso.

Artigianale al 100% e quindi fatta a mano, non ha conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali.

Fatta con passione.