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Bauletto Gianduja

Il Bauletto alla Gianduja è un lievitato perfetto per i più esigenti e per chi ama sperimentare . La struttura è soffice,il gusto è elegante ma deciso , non è estremamente dolce in quanto il cioccolato è fondente. È fatto solo con burro e senza alcun grasso vegetale, e con lievito madre che rinfreschiamo giornalmente.

È altamente digeribile grazie alla lunga lievitazione ed all’utilizzo di materie prime di ottima qualità.

14,00

Ingredienti

Farina 00 di grano tenero, Burro, tuorli d’uova fresche pastorizzate, cioccolato fondente Valrhona (zucchero,fave di cacao, burro di cacao, latte intero in polvere*, lecitina di soia*, estratto naturale di vaniglia), zucchero, Pasta di Nocciola Piemonte IGP, lievito madre, miele d’acacia, sale ,cacao, acqua, vaniglia di bourbon del Madagascar in baccelli .

*Ingredienti allergeni in grassetto

Wheat flour * Butter * Eggs * , sugar ,Valrhona dark chocolate ( cocoa beans , cocoa butter , sugar soy lecithin , vanilla), Piedmont IGP hazelnut paste*, Natural mother dough* (wheat flour*, water) cocoa, water, Acacia honey, Salt , Tahitian bourbon vanilla.

*Allergenic ingredients in bold

Lista Allergeni

Contiene: glutine , lattosio, uova, soia. Potrebbe contenere frutto a guscio e derivati del latte.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Non esporre al sole ed evitare gli sbalzi di temperatura

Valori nutrizionali medi per 100 g.

Peso 1 kg

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